Quand ULIS rime avec cuisine
Cookies aux pépites de chocolat….Bon appétit…..
L’espace d’une journée, nous avons été des « apprentis cuisiniers »…
Certains d’entre nous, partirons vers une formation APR (Agent polyvalent de Restauration) l’année prochaine. Ce 1er « atelier cuisine », qui sera suivi de 2 autres d’ici la fin de l’année, nous permet de nous familiariser avec le matériel, les techniques……
Nous avons étudié la recette le matin, (ingrédients nécessaires, matériel utilisé, technique, hygiène et nettoyage), puis l’après-midi nous avons réalisé cette préparation dans l’espace technique HAS à la SEGPA du collège Simone Veil.
Tout le monde a pu apprécier la dégustation des cookies.
Ce moment de mise en situation a été très formateur.
